工業簿記 ( こうぎょうぼき )とは？
工業簿記とは、一般的に簿記は、商業簿記と工業簿記に区分される。製造業は、材料を仕入れて機械などを利用して製品販売を行っているが、この製造業で用いられる簿記を工業簿記という。
製造業は、原材料等の財貨を製造過程に投入し、それに労働力を加えて加工、またその加工過程において原価償却費、消耗品費等の種々の用役を費やし、最終的に新たな価値がある製品を作る。その価値の変換過程を記録・計算・報告することが工業簿記である。製造業において、購入と販売に関する活動は、企業と外部の間で行われる活動であるから外部活動とよばれ、製造に関する活動は企業の内部で行われるので内部活動とよばれる。
また、工業簿記においては、製造活動の記録のために原価の計算が必要であり、この内部活動についての計算手続きを原価計算という。すなわち工業簿記は、商業簿記に内部活動の記録を加えたものといえる。